La ignorancia es, siempre, perjudicial. Muchos jóvenes, víctimas de cualquier cosa que aparece en YouTube -distraídos entre los videos de gatos haciendo algo gracioso y de loros manejando bicicletas- se han creído por completo las mentiras vertidas en un pseudo documental titulado Zeitgeist. De esos jóvenes, no me sorprende por las razones ya expuestas.

Lo que me sorprendió es del habitualmente docto, casi enciclopédico, Alfieri. Una cosa es ser ateo, pero creerse cada patraña, que usa mentiras tan obvias para sustentarse, ya es un poco jalado de los pelos.

Por eso, creí más que justo y necesario aclarar un par de cosas. Sin embargo, creo que con videíto (ok, audio con la misma foto) de YouTube, y en voz de mi ex jefe y amigo Alejandro Bermúdez -hombre, creo yo, muy docto- lo explique mejor.

Como suele decir Alejandro, que tengan un buen día.

Soy vegetariano. Perdón, me corrijo. Soy una persona que no come carne (y sí, eso incluye pescados, mariscos y pollo, que también están hechos de carne). Ir a restaurantes siempre me ha generado uno que otro inconveniente en la mesa, pero las pollerías no. ¿La solución? La porción de papas fritas. Eso me ha dado una suerte de... digámoslo experiencia en lo que a estas se refiere, en varias pollerías (y otros lugares donde se puede pedir papas fritas) de Trujillo.

Este conocimiento amerita ser compartido.

1. Cuatrero (parrillas). Sus papas fritas son insuperables. Correcta fritura, sal en su punto. Y si agregamos el aliño único que tienen, inmejorable. Precio justo: Siete soles.
2. Chicken King (pollería). Desde que abrieron su nuevo local en la avenida Larco, no me puedo desligar de sus papas fritas. Están muy bien fritas, sin ser harinosas, aguadas, ni tampoco demasiado crocantes. El tamaño de la porción es gigante, por un precio también bastante adecuado: Diez soles.
3. La Taberna (pollería). Las papas son un poco más crocantes y delgadas de lo que apreciaría, pero son bastante buenas también. Su aliño también combina de forma genial con las papas fritas. No recuerdo el precio, pero tampoco es excesivo.
4. Ramiro's (parrillas). Las papas son decentes, tampoco son excelentes. El tamaño de la porción es bastante correcto también. No recuerdo el precio, pero la porción debe bordear los ocho soles.
5. Norky's (pollería). Opción de emergencia. Si no se puede comer en ninguna de las anteriores, este es un "ya pues, qué le vamos a hacer". Debo reconocer que sus papas fritas son mejores que las de Roky's, pero en calidad han empeorado notablemente con respecto a un año atrás. El precio también ha empeorado: progresivamente pasaron de cobrar seis soles, en su local de la avenida Larco, hasta los actuales ocho soles.

Espero les sirva. Se aceptan aportes.

P.D.: Ninguna creencia yoga o hindú, simplemente un hábito demasiado enraizado desde la infancia.

El manejo del caso de los tres niños muertos por parte de la cabeza del Ministerio de la Mujer, Aída "Mocha" García Naranjo ha sido, cuando menos, desastroso. Primero se culpó a las madres que prepararon los alimentos, luego se botó al jefe zonal del PRONAA.

Y la responsabilidad política debería alcanzar a la ministra, quien, de acuerdo a la prensa, señaló, mientras bailaba muy animada con el "Puma" Carranza dos días después de las muertes, que "estoy triste pero no puedo dejar de celebrar otras buenas noticias".

En esa ocasión, García Naranjo "celebraba" un convenio entre el INABIF y Universitario de Deportes.

No es demasiado alucinar el cargamontón político que hubieran hecho ONGs de "derechos humanos" e izquierdistas varios si la ministra fuera otra, sin embargo el silencio ha sido sepulcral.

Haciendo un breve paralelo. Otra lamentable desgracia ha enlutado el deporte: barristas de Universitario de Deportes habrían asesinado a un hincha aliancista arrojándolo desde un palco en el Estadio Monumental. La prensa entera ha saltado, el Ministerio del Interior ha respondido prontamente al asunto, hasta los congresistas han entrado a tallar, creando una comisión para investigar el caso.

Pero para las familias de los niños cajamarquinos, nada. Después de muchos días, la ministra recién visitó la localidad donde no fue recibida muy afectuosamente. ¿Quién la iba a recibir con cariño si ella afirmó que las propias madres, por una negligente manipulación, causaron el envenenamiento de los menores?

Un giro trascendental a esta afirmación se produjo a través de un reportaje de Buenos Días Perú, donde se reveló que en el almacén del PRONAA en Cajamarca se guardan también insecticidas y raticidas.

Vale anotar que la ministra, en su reciente visita al caserío Redondo negó que haya inculpado a las madres. “Yo no he dicho eso. Nunca pensaría que ella (la madre) conscientemente quiere hacer una cosa así. Nunca lo pensaría”, dijo, de acuerdo a Perú.21.

¿Por qué el silencio? ¿Por qué se pasa por alto tan descaradamente la muerte de tres niños cajamarquinos pobres, mientras el asesinato de un hincha deportivo acapara todos los titulares posibles? ¿Por qué la ministra sigue en su cargo? ¿Por qué?

Crédito de la foto: SIROBERT YOUNG

Sé, por buena fuente, que la tienda Wong de la avenida Larco, en Trujillo, hace por día más de treinta mil nuevos soles. Con esa cantidad de dinero es, cuando menos, motivo de seria molestia que cada cajero, cuando le intentas pagar con un billete de cien soles, haga la tonta pregunta: "¿No tendrá sencillo?".

Digo, no es una bodega, es Wong, "donde comprar es un placer". No le encuentro justificación alguna a la mala cara de la/el cajera/cajero por mis cien soles, así sea en pago por una Coca Cola de medio litro.

Mis cien soles no son falsos, son dinero, sirven para pagar. Y me parece seriamente risible que, en el supermercado que se jacta de enfocarse en la atención al cliente -y por ella, cobrar un monto adicional- precisamente se maltrate de forma tan burda a sus compradores.

No, señor cajero de Wong, no le pagaré con sencillo. Vaya y cámbielo usted.